信州飯記録

安曇野から発信!信州(中信)または出張先で食べた飯の記録

餃子

喜美餃子屋(松川村)

今シーズンの雪が急速に溶けてるね。 そんな中、連休中日に岩岳、先日は竜王に行ってきた。 竜王ではマジ春だったなぁ。 そして初心者スノーボーダー率の高いこと。 どのコースにもウジャウジャいたよ。 そしてリフト待ちも多く、ちょっとしんどいゲレンデで…

手作り餃子

皮から手作り餃子を作ってみた。 皮と種は妻が仕込んだのでレシピは「?」 そして、皮の生地をおいらと娘で伸ばす。 400gの量で50個くらい。 でも、はじめの200gはどれくらいの量で大きさになるかわからず、 結構大きな餃子の皮が出来上がった。 サイズは直…

テンホウ穂高店(安曇野市)

5月で真夏日を観測したと思ったら、翌日は最高気温15℃とか。 毎年信州は気温差が激しい春だったりするが、 日ごとにここまで気温が変わるのは珍しい。 まぁ、今回の気温変動は信州に限ってなく全国規模だけど。 異常気象よね、、、 テンホウ穂高店のチャーメ…

テンホウ堀金店(安曇野市)

いやはや中日ドラゴンズが弱い。 WBCサムライジャパンに唯一の勝利チームとして開幕前に盛り上がった頃が懐かしい。 開幕して3カード連続して負け越し。 新外国人が機能しないうえに、日替わりオーダーで首脳陣もオタオタ。 先発はQSが多いのがまだ良いんだ…

餃子の王将(松本市)

暖かくなってきたのでタイヤ交換しました。 今週は後半の気温が20℃近くまで上がるそうだ。 春だなぁー。 って言っても、信州の春の空気は冷たいので、 夜はまだまだ冷えるし、日中は日陰だとひんやり。 夜と日中の気温差が20℃くらいある日もあるので要注意!…

餃子のホソカワ(北安曇郡白馬村)

今年の中日は調子がいい。 現在の時点で8勝6敗。 今季は終盤に来ても追いついたりして粘っこい。 与田さんの時には見られなかった若手登用や積極的な代打起用が目立つ。 やることなすことに明確な理由が見える。 それがわかりやすいし、成功につながってるか…

可京(安曇野市)

サッカー日本代表、ジャマイカ戦ができないことで急遽組まれた試合。 A代表 対 U-24 興味深い1戦だったが、 U-24のメンバー篩に使われてイマイチな試合だった。 前半ぐらいはガチンコでやって欲しかったなー。 でも、A代表が勝っても得をしない、負けたら面…