信州飯記録

安曇野から発信!信州(中信)または出張先で食べた飯の記録

みそ金(松本市)

一昨日の晩は1月なのに大雨でした。

気温も結構高めだったし。

さらには黄砂が吹いたらしい、、、

まだ1月なのに。

火曜日頃から寒気が入って寒くなるけど、

バーンが一度冷えて固まるから状態は良くないなぁ。

今週末はスノーボードはお休みかな。

みそ金の味噌ラーメン

車の点検帰りにみそ金へ。

ほんとはでんでんに行ってみたかったんだが、祝日のせいかお休み。

まじでこの店とは縁がないなぁ。

 

みそ金はしろがねの系列店で味噌ラーメンを主に提供。

オーダーは席にあるタブレットで注文。

ネギ抜きとかも全部操作してオーダー可能。

 

味噌は唐辛子が入ってないので子供でも食べれる味だね。

卓上の一味や無料TPのしょうがで味変できるのが良い。

もやしは一度サッと炒めてある気がする。

きくらげがコリコリでうまいね。

麺は太めのストレート。

息子が食べた中華そばは同じ太さでちぢれたからスープによって変えてるんだね。

 

みそ金の炙りチャーシュー丼

お肉たっぷりでした。

タレが少し底にあったからしっかり混ぜて食べた方がいいかも。

でも、混ぜる時はチャーシュー落ちちゃうかも、要注意!

 

家から遠いのでなかなか行く機会はないけど、美味しいらーめんでした^^

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