稲が刈られ始め、新米の季節が過ぎると次は新蕎麦の季節。
新蕎麦は香りが良く、蕎麦の甘みも強いのでうまいです。
そば処信州ならではの楽しみですかね？
地元にいるときはそんなこと思いもしなかった。
ちなみに蕎麦湯の文化も長野に来てから知ったしｗ
ずいぶん前にいったからあまり覚えてないけど、そばおいしかったなぁ。
このおかずは妻とシェアしましたが、
なかなかボリュームあって、味もおいしかったので大変満足した記憶あり。
蕎麦屋ってやたら高いところが多いんですよ。
だからお金に見合う場所を探すのが大変。
ここは大満足なお店でした。
ただ、山麓線沿いでカーブしてるところにあったせいか、
駐車場が少し止めにくいかなぁと思います。
詳細はこちら。
松本に移転してきたのは2年ぐらい前だろうか。
うまいつけ麺屋ということで来訪。
盛りがきれいで見た目がよい。
周りの評判が高かったので期待しすぎたのか、イマイチ～
ほどほどかなぁと自己評価。
都内で食べるつけ麵と比べるほど旨味が感じられなかったなぁ。
リピしたい気にならんかったなぁ。
チャーシューは2種類あって、それはうまし。
何年かしてまた行ってみるかねー。
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豊科にある焼肉屋。
場所は目立つところにはないため、初めて行ったときはたどり着けなかったｗ
カルビかハラミ、どちらかがジューシーでうまいんだが、
いつも食べるまで思い出せないｗ
かまどご飯が抜群にうまく、これを機にうちは土鍋ご飯に切り替えたっけ。
まぁ、今ではタイマーが欲しいということで炊飯器を使い始めたけど。
七輪で焼くってのはいいよねー。
ツボに入ったホルモンミックスもうまかったなぁ。
久しくは行ってないけど、また行ってみたいお店。
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おいらの中で、ゆでもやし食べたいなぁという時に行く店。
それが麺とび六方。
二郎インスパイア系でこの辺では（松本界隈）一番うまいんじゃないかなぁと思ってる。
太麺に、それに負けないスープ。
そしてもやしにほぐしチャーシュー。
二郎に勝るものは二郎しかないと思うが、これはこれでうまい。
あ、なんか写真サイズが違う、、、
元のサイズが違ってたんだなぁ、こりゃ失敬。
でも、めんどくさいので直すのは、、、いいやｗ
うちから一番近いのは松川店なんですが、
ある時に行ったら店員の態度がよろしくなかったのと、
だれかのツイッターで味にムラがあるというのを見たので、
うちでは松川店については出禁になった。
行くなら村井店かな、やっぱ。
村井の六方の詳細はこちら。
